قالت أخصائية التغذية الروسية، الدكتورة مارينا ماكيشا، إن الفواكه والخضار والثمار الطازجة والمجمدة المصدر الرئيسي للفيتامينات ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم في فصل الشتاء، لأنها تقوي مناعته وتعزز مقاومته للأمراض الفيروسية.
وأضافت الدكتورة مارينا ماكيشا، يمكن استبدالها بمخلل الملفوف الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وبكتيريا مفيدة للأمعاء، وفقا لروسيا اليوم.
وأشارت ماكيشا، إلى أهمية فيتامين D، الذي يعاني الجسم من نقصه في فصل الشتاء عادة، بسبب قصر فترة النهار. ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطراب النوم والكآبة. وفي هذه الحالة قد يحتاج الجهاز العصبي إلى "مكمل تقليدي" المغنيسيوم مع فيتامين B6.
ونصحت ماكشيا بضرورة احتواء النظام الغذائي على مواد غنية بالبروتينات مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان. لأن انخفاض مستوى البروتينات في الجسم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض المناعة.